工业化生产简单蛋糕的标准化工艺指南

在食品工业中，简单蛋糕生产采用自动化配料系统，确保面粉、糖、蛋精确计量，减少人为误差，提高批次一致性。

烘焙阶段利用连续式隧道炉控制温度达180°C，缩短周期至15分钟，实现规模化输出，降低能耗成本。

包装环节引入真空密封设备，延长保质期，支持供应链优化，助力中小企业提升市场竞争力。