工业化蛋挞液生产工艺指南：高效配方优化与自动化流程

蛋挞液核心配方采用鸡蛋液、鲜奶与糖浆精确比例，工业称重系统确保批次一致性。高速剪切机乳化处理，避免气泡形成，提高产品丝滑度与产量效率。

加热阶段运用巴氏杀菌连续流道，控制温度85-90℃，灭菌率达99.9%。此工艺延长保质期至6个月，降低微生物风险，支持大规模供应链。

自动化灌装线集成氮气充填，防氧化变质。成品检测模块监控粘度与pH值，确保符合食品安全标准，助力烘焙企业成本优化与市场竞争力。