张掖山丹县热卤油泼面工业化转型：工艺优化与商业价值挖掘

张掖山丹县热卤油泼面依赖传统卤制工艺。工业化引入连续式面条挤压机和PLC控温系统，确保卤汁渗透均匀，产能提升3倍。

标准化配方与真空包装技术降低损耗15%，优化供应链整合本地农产品。物联网追溯体系符合HACCP标准，增强品牌竞争力。

商业化潜力巨大，年产值可达亿元级。通过电商平台与出口认证，开拓国内外市场，实现传统工艺的规模化增值。