全球顶尖大学西点专业盘点：赋能烘焙制造业人才链

国外如法国蓝带国际与美国CIA学院，提供融合食品工程的西点课程，培养自动化烘焙人才，推动大规模生产创新。

国内江苏旅游职业学院等院校强调实用技能，毕业生注入烘焙企业，提升供应链效率与产品标准化。

选读西点专业助力食品工业转型，商业价值在于人才输出，预计市场规模超千亿。