南充学蛋糕店工业化转型：烘焙设备优化与高效生产实践

南充学蛋糕店引入自动化搅拌机和连续式烤箱，优化配料计量精度至0.1g，确保产品一致性。生产线产能提升30%，降低人工成本20%。

采用PLC控制系统，实现实时监控与故障诊断，减少停机时间。结合ERP软件整合供应链，缩短交货周期至48小时。

培训模块聚焦工业卫生标准与HACCP协议，提升食品安全合规率。商业回报显现：年营收增长25%，助力区域烘焙产业升级。