工业化披萨生产工艺优化：自动化配料与规模化烘焙指南

工业披萨生产以批量配料系统为核心，精确控制面团配比和酵母活性，确保一致性。采用连续混合机，实现小时级产能，显著提升商业效率。

发酵阶段运用恒温控制柜，优化气孔分布；自动化压延机成型饼坯，减少人工误差，提高产品标准化水平。

隧道式烘焙炉实现连续热风循环，精确控温至金黄酥脆。末端自动化包装线集成质检传感器，确保食品安全与供应链顺畅。