电陶瓷炒煮一体锅煲仔饭制作工艺：高效方法与工业应用指南

电陶瓷炒煮一体锅采用高温陶瓷涂层，确保均匀热传导。准备米饭、配料，预热锅体至200℃，注入适量米水混合物。

炒煮阶段：中火翻炒米饭至金黄，注入汤汁慢炖15-20min。工业应用中，此工艺可批量化操作，节省30%能源。

成品煲仔饭香脆可口。商业价值在于标准化生产，提升餐饮链供应链效率与食品安全标准。