四川成都中西面点工艺工业化转型：融合创新驱动食品制造业升级

成都中西面点工艺源于川蜀传统，融合西式烘焙技术，通过工业化生产线实现精准配比与连续化成型，提高产量30%以上，降低人工成本。

采用PLC控制系统优化发酵与烘烤参数，确保品质一致性。该工艺助力食品企业开拓中高端市场，年产值潜力超亿元。

未来，数字化追溯技术将进一步强化供应链管理，推动成都面点产业向智能制造转型，增强全球竞争力。