工业烘焙生产难点剖析：温度控制与原料一致性挑战

工业烘焙核心难点在于温度控制。烤箱热分布不均易致产品膨胀不匀，影响品质一致性，需采用PID控制器实现±1℃精度。

原料批次变异加剧生产难度。面粉湿度波动干扰发酵过程，引入在线水分检测系统，确保配方重复性，降低废品率10%。

自动化设备集成可破解瓶颈，提升产能20%，缩短上市周期，显著提高商业价值与市场竞争力。