传统油条配方优化：优质小麦面粉选型与工业加工指南

优质小麦面粉选型聚焦高筋含量（12%以上）和蛋白质纯度，确保面团弹性与油炸稳定性。工业采购优先认证供应商，降低成本并提升批次一致性。

加工指南：面粉与泡打剂比例优化至1:0.02，采用连续搅拌机控制温度35℃，实现自动化擂打，提升产量20%并减少能源消耗。

优化后油条产品脆度增强，保质期延长15%，显著提高市场竞争力与品牌价值，适用于中大规模食品加工企业。