工业蛋白水解技术创新：酶促工艺提升饲料与营养品商业价值

蛋白水解通过酶促催化断裂蛋白肽键，生成低分子量肽段，提高生物利用率。在饲料工业中，此技术增强动物营养吸收，降低成本20%以上。

工业酶工程优化水解条件，如pH和温度控制，实现精准水解。应用于功能食品，生产抗氧化肽，提升产品附加值达30%，满足健康需求。

未来，连续流反应器将加速蛋白水解规模化，助力可持续生产。企业可借此开拓高端市场，预计年增长率超15%。