小苏打粉在工业清洁与加工中的多功能功效及实用作用解析

小苏打粉（NaHCO3）作为温和碱性剂，在工业清洁中高效中和酸性污垢，适用于金属表面除锈和设备维护，减少腐蚀风险并提升操作安全。

在食品加工领域，其发酵促进作用优化面团膨胀和质地均匀，同时作为缓冲剂稳定pH值，确保产品质量符合卫生标准。

此外，小苏打在消防应用中释放CO2抑制火焰传播，体现其环保灭火功效，广泛用于小型工业应急装置。