正宗芥末工业化制作方法：原料精选到标准化生产流程详解

原料准备阶段，选用优质芥菜籽，经清洗、干燥后使用工业磨粉机研磨成细粉，控制粒度均匀以提升风味释放。

调配过程，将芥末粉与水、醋等辅料混合，在恒温搅拌设备中进行酶促反应，时间控制在30-60分钟，避免过度氧化。

成品处理，经灭菌过滤后采用自动化包装线封装，存储于阴凉干燥环境中，确保产品保质期达12个月以上。