老式蛋糕模具的制造工艺与在现代烘焙工业中的应用价值分析

老式蛋糕模具多采用铝合金或不锈钢材质，通过压铸或冲压工艺成型，确保耐高温和均匀导热，提高烘焙效率。

在现代工业中，该模具设计注重人体工程学，表面处理采用不粘涂层，延长使用寿命并简化清洁过程。

其经典形状如心形或圆形，促进产品标准化生产，适用于大规模烘焙生产线，提升食品工业的产量和品质。