食品加工工业中高脂含量食物的提取与精炼技术优化策略

在食品制造业中，高脂含量食物如坚果和乳制品需采用溶剂提取法，确保脂质纯度达95%以上，减少氧化风险。

精炼过程涉及脱酸和脱臭，利用真空蒸馏设备控制温度在180-220°C间，提高产品保质期并符合食品安全标准。