常见低脂蛋白食物推荐及其营养价值分析

低脂蛋白食物主要包括瘦肉、鱼类、蛋清及部分植物蛋白来源。禽肉去皮后脂肪含量显著降低，鱼类如三文鱼虽含健康 omega-3 脂肪酸，但整体脂质比例较低，适合日常摄入。

植物性低脂蛋白食物以豆制品为主，大豆蛋白质含量高且几乎不含饱和脂肪。豆腐、豆浆及毛豆是优质选择，同时提供膳食纤维和异黄酮，有助于调控血脂水平。

乳制品中脱脂奶、低脂酸奶及奶酪脂肪含量控制在1%以下，仍能提供高质量蛋白质与钙质。合理搭配上述食物，可有效构建低脂高蛋白饮食模式。