工业级无水醋酸钠性能特点与应用领域解析

无水醋酸钠（CH₃COONa）为白色结晶粉末，熔点324℃，易溶于水，呈弱碱性，在空气中易潮解，工业级纯度通常≥98.5%，是重要的化工原料。

在纺织印染行业用作缓冲剂和中和剂；在合成洗涤剂中作为助洗剂；在制药领域用作缓冲体系成分；在有机合成中作为乙酰化试剂和催化剂。

食品级无水醋酸钠需符合GB 25538标准，广泛用于调味品、防腐剂及肉制品加工；储存时应置于阴凉干燥处，严防受潮结块。