食品加工工业中土豆切丝技术：高效机械方法与质量控制指南

在食品制造业，土豆切丝采用高速切丝机，先清洗去皮，然后通过调节刀片间距获得均匀细丝，提高加工效率。

质量控制包括监测切丝厚度，通常控制在1-2毫米，避免氧化变色。使用不锈钢设备确保卫生标准。