现代烤羊肉串机器采用304不锈钢链板输送与远红外+燃气复合加热系统,可实现每小时800-2000串的连续稳定烘烤,温度波动控制在±5℃以内。
设备集成智能温控与自动翻转机构,确保肉串受热均匀,色泽一致,显著降低人工操作带来的品质波动与劳动力成本。
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配备烟雾净化与油脂收集系统,符合餐饮油烟排放标准,适合夜市、连锁烧烤店及中央厨房规模化应用。
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