工业酒精与食用白酒品牌生产工艺对比分析

茅台、五粮液等头部品牌采用固态发酵+甑式蒸馏工艺，配备大型不锈钢发酵罐与自动化控温蒸馏系统。

泸州老窖、洋河采用浓香型工艺，关键设备包括多功能酿造反应釜与连续式酒糟处理生产线。

现代白酒工厂普遍实现PLC自动控制、在线酒精度检测与无菌灌装，确保批次稳定性与食品安全。