手压式水果榨汁机以机械杠杆结构为核心，通过操作手柄施加压力，将水果在不锈钢滤网中挤压破碎，实现果汁与果渣快速分离，榨汁过程无电力驱动，最大限度降低氧化速率。
设备采用食品级304不锈钢材质，滤网孔径精准控制在0.3-0.8mm，榨汁得率可达75%-88%，适用于苹果、橙子、石榴等多种高纤维水果，清洁维护简便，符合HACCP卫生标准。
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在餐饮连锁、酒店厨房及小型果汁加工厂中，手压式榨汁机以低能耗、高稳定性特点，成为追求新鲜度与成本控制的理想设备，单次榨汁量可灵活调节至500-1500ml。