古河州酒传统酿造工艺与现代化工业生产的融合实践

古河州酒选用优质高粱和小麦，采用固态发酵工艺，通过控温窖池实现均匀糖化，提高酒体醇厚度。

工业化升级引入自动化蒸馏设备和微生物监测系统，优化勾兑比例，符合食品安全标准。

品质控制强调感官评价与理化指标检测，延长陈化时间，提升市场竞争力。