食品灭菌设备类型与工业应用关键要点

常见类型包括蒸汽灭菌锅、超高温瞬时灭菌机及紫外杀菌设备，适用于液体与固体食品。

超高压灭菌在常温下杀菌，保留食品营养与风味，广泛用于果汁、肉制品加工。

设备选型需考虑产能、杀菌精度及符合食品安全法规要求，确保生产高效合规。