网箱养殖桂鱼适用于水库、湖泊等大水面，网箱规格常用4m×4m×3m或6m×6m×4m，网目2-3cm，确保水流交换0.1-0.3m/s。放养规格10-15cm鱼种，密度控制在20-40尾/㎡或80-100尾/立方米，避免自相残食。
主要投喂适口活饵鱼如鲮鱼、鲫鱼苗，饵料鱼体长小于桂鱼50%，日投喂量为鱼体重的5%-8%。定期分级饲养，每2个月按规格调整网箱，保持水质清新，透明度30-40cm，每周换水1/3。
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加强病害防治，投放前用3%盐水浸浴消毒，夏季定期泼洒生石灰预防烂鳃病与小瓜虫病。配备增氧设备，确保溶氧充足，实现6个月达500g商品规格的高效生产。