低温油炸机设备在食品加工中的高效应用与营养保留优势

低温油炸机设备采用真空或低压环境，油温控制在80-120°C，避免高温破坏食品营养成分，如维生素和抗氧化物。

设备结构包括油槽、加热系统和真空泵，确保均匀加热和快速冷却，提高生产效率并降低能耗。

在实际应用中，该设备适用于薯片、坚果等休闲食品加工，延长保质期并符合食品安全标准。