膳食宝塔图分为五层,底层谷薯类占最大面积,提供主要能量来源,推荐成人每日200-300g谷类,其中全谷物和杂豆50-150g。
中层强调蔬菜水果每日至少500g以上,深色蔬菜占一半,提供丰富膳食纤维和微量元素;上层为畜禽鱼蛋奶及大豆坚果,适量摄入确保优质蛋白。
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顶层烹调用油盐限量使用,控制钠摄入低于6g/日,助力预防慢性病。
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