巴奴火锅在餐饮工业供应链中的创新优化与产品主义实践

巴奴火锅成立于2001年，总部郑州，以毛肚火锅为核心，采用工业化供应链管理，确保食材新鲜与标准化生产，提升餐饮制造业竞争力。

品牌强调产品主义，使用木瓜蛋白酶等生物技术处理毛肚，实现绿色生产，优化供应链物流，降低成本并提高食品安全标准。