陕西特色农产品加工工业：土特产种类与制造工艺概述

陕西苹果以延安红富士为主，采用冷链加工技术，确保新鲜度与营养保留，年产量达百万吨。

枣类产品如陕北大枣，经干燥脱水工艺制成休闲食品，符合食品安全标准，提升制造业链条。