烤面筋生产原料选择与质量控制

烤面筋主要原料为高筋面粉，需确保蛋白质含量达30%以上。

添加食用盐、淀粉等辅料，提升口感与韧性，需严格检测。

原料储存需防潮、防虫，确保生产过程卫生安全。