18-8不锈钢：等同304而非316，工业选材的核心辨析与价值

18-8不锈钢是奥氏体不锈钢的通用称谓，成分对应AISI 304标准：18%铬、8%镍，提供良好耐蚀性和加工性，广泛用于食品机械和建筑领域。

区别于316不锈钢的16%铬10%镍2%钼配比，18-8（304）成本更低20%，适用于中等腐蚀环境，避免过度投资提升商业回报。

制造业选材时，辨识18-8等同304可优化供应链，结合316用于海洋化工场景，确保耐久性与经济性平衡。