工业豆渣发酵最佳方法:高效微生物转化提升饲料营养与经济效益

饲料工业 2025-11-29 查询: 豆渣发酵最佳方法
摘要:探讨豆渣固态发酵优化工艺,利用乳酸菌复合菌株,实现蛋白质增效与成本降低。

豆渣发酵采用固态发酵技术,接种乳酸菌与酵母复合菌株,控制温度35-40℃、pH 4.5-5.5,48小时内蛋白质含量提升25%,适用于饲料工业。

优化方法通过酶解预处理增强纤维降解,降低饲料成本15%,并抑制霉菌生长,提高产品稳定性,实现工业规模化生产的高商业价值。

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发布时间:2025-11-29
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