街边炸臭豆腐汤汁配方的工业标准化生产与商业价值优化

传统街边炸臭豆腐汤汁配方以酱油、醋、蒜末、辣椒油为核心。工业化需精确计量原料比例，采用自动化配料系统，确保批次一致性，提高产量30%。

优化发酵与调味工艺，引入连续流生产线，降低能耗15%。该配方标准化后，支持大规模包装，提升供应链稳定性，助力食品企业市场扩张。

商业价值显著：速溶汤汁产品线可覆盖连锁餐饮，预计年营收增长25%，推动区域特色食品向工业化转型。