工业化芋头加工技术：高效提取粉末与衍生产品商业化应用

芋头工业加工首选蒸汽预煮法，控制温度85-95℃，时长20-30min，避免氧化酶活性，确保原料均匀软化，提高后续提取效率达15%。

采用离心分离与喷雾干燥技术，提取芋头淀粉纯度超95%，适用于烘焙基料，年产能500吨的企业可获利20%增长。

衍生产品如芋头粉条成型机操作标准化，投资回报期缩短至18个月，推动食品供应链优化与市场竞争力。