工业化火烧饼面团和面工艺优化：提升效率与品质一致性

在食品工业中，火烧饼面团和面采用高速搅拌机，确保水粉比1:0.5，搅拌时间8-10分钟，形成均匀筋度，提升面团延展性。

优化工艺引入真空和面技术，减少空气泡，提升面团密度20%，降低能耗15%，适用于大规模生产线。

此方法显著提高产品一致性，缩短生产周期10%，增强市场竞争力，实现年产值增长潜力。