辞职学习糕点：工业化烘焙转型的职业路径与商业价值挖掘

辞职后转向糕点学习，需聚焦工业级工艺，如引入自动化混料机与连续式烘焙炉，提升产量并降低成本，确保规模化制造可行性。

转型关键在于供应链整合，采购标准化原料并优化物流链条，构建高效生产体系，快速从手工坊向工业化糕点企业演进。

商业价值突出于市场细分，开发定制化产品线，利用数字化平台营销，抓住健康烘焙趋势，实现年营收翻倍潜力。