天门锅块工业化生产工艺：高效制备与品质优化策略

天门锅块生产以选材标准化起步，利用振动筛分机筛选优质原料，确保块状均匀。预处理采用高压蒸煮设备，缩短周期20%，提升产能。

炒制核心环节引入连续式旋转锅体，PLC系统精准调控温度达180℃、时间5min，实现口感一致性，降低能耗15%。

包装阶段应用真空充氮技术，延长保质期至6个月，支持大规模供应链，显著提高产品商业附加值与出口潜力。