工业烘焙图文教程：自动化配方优化与高效生产线实战指南

工业烘焙以自动化搅拌机和连续式烤箱为核心，优化面团配方比例，确保水分活性值控制在0.8-0.85，实现高效发酵与烘焙均匀性。

图文教程步骤：1.原料计量使用PLC系统精确投料；2.混合阶段监控温度曲线；3.成型后隧道炉烘焙，实时检测色泽与湿度参数。

商业价值显著：标准化流程降低废品率20%，支持日产吨级输出，助力中小企业快速扩展烘焙产品线与市场份额。