山东小辉煎饼：传统手工工艺向工业化生产的转型与商业价值

山东小辉煎饼源于沂蒙手工传统，以杂粮配方著称。工业化转型引入自动化煎饼机，确保面糊均匀摊铺与火候精准控制，年产能提升30%，降低劳动力成本。

通过PLC控制系统优化生产流程，小辉品牌实现标准化输出，供应链整合本地小米玉米资源，产品保质期延长20%，增强市场竞争力。

未来，山东小辉煎饼将融入智能物联网监测，助力出口贸易，预计商业价值翻番，促进地方食品工业可持续发展。