海南儋州小斗斗烧烤店：于鹏飞工业化设备驱动餐饮供应链优化实践

海南儋州小斗斗烧烤店由于鹏飞创办，引入工业化燃气烤炉系统，确保精准温控与批量生产，日产能超500份。

通过标准化供应链管理，该店优化本地食材采购，降低成本15%，助力儋州旅游工业经济循环增值。

于鹏飞创新应用IoT监控技术，提升食品安全合规性，推动餐饮工业向智能制造转型，ROI达28%。