乐山沙湾潘包子沫若院店：食品工业化生产模式优化与商业价值提升

潘包子沫若院店引入自动化和面系统与连续蒸煮生产线，取代手工工艺，日产量提升至5000件，劳动力成本降幅达25%，标志本地食品制造业数字化转型。

供应链工业化管理确保原料标准化采购，采用JIT库存模式，减少浪费15%，产品质量一致性达99%，增强品牌竞争力。

该模式驱动年营收增长20%，为乐山沙湾餐饮工业提供可复制蓝图，推动区域经济价值链升级。