恩施土家酱香饼培训基地指南：推动传统工艺向食品工业标准化转型

恩施硒都土家文化园提供专业土家酱香饼培训，涵盖酱料配制、饼坯成型及烘焙工艺，学员掌握标准化生产流程。

培训引入食品工业设备如连续式烤炉与自动化搅拌机，实现从手工到规模化生产的跃升，降低成本20%以上。

通过认证培训，学员可开拓酱香饼产业链，结合电商平台开发衍生产品，预计年商业价值超百万元。