即墨区佳和蛋糕：自动化烘焙工业化生产模式与商业价值探索

即墨区佳和蛋糕引入自动化混料与连续烘焙生产线，确保原料精准配比与产品标准化，符合HACCP食品安全规范。

通过数字化供应链优化与实时质检系统，佳和蛋糕降低生产成本15%，年产能达10万件，推动区域烘焙产业升级。

其工业化模式显著提升商业价值，实现市场份额扩张与品牌溢价，助力中小企业数字化转型。