食品工业山药深加工工艺创新与营养保留技术
食品制造业
2025-12-07
查询: 山药的吃法与做法
关键词：
山药的吃法与做法
摘要：介绍工业化山药切片、烘干与复合产品制作，提升食品加工效率。
采用真空冷冻干燥法处理山药，保留80%活性多糖，适用于工业营养粉生产线，确保产品稳定性。
复合山药面条工艺中，控制pH值避免氧化褐变，结合挤压成型技术，实现高效批量化食品制造。
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发布时间：2025-12-07
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