工业化煮面技术在食品加工生产线中的高效应用与创新

工业煮面技术采用连续式蒸煮设备，控制温度精度±0.5℃，实现均匀熟化，产量提升20吨/小时。

集成CIP在线清洗系统，减少交叉污染风险，符合HACCP规范。

创新微波辅助煮面，缩短加工时间30%，保留面条营养成分。