米线生产工业化培训指南：从设备选型到工艺优化

米线生产作为食品加工工业核心环节，创业者可选择云南昆明米线产业基地的职业培训中心，系统学习湿法或干法工艺，掌握面团配比与蒸煮参数，确保食品安全标准。

推荐参加中国食品工业协会主办的在线课程，聚焦自动化生产线设备选型，如挤压机与干燥隧道，结合HACCP体系，降低成本并提升产量至每日500kg。

实地考察广西柳州螺蛳粉关联企业，实践工业规模化操作，融入数字化监控系统，实现从原料预处理到包装的无缝衔接，助力创业者快速上手。