碳酸氢钙：易溶钙盐的化学性质与工业多功能应用

碳酸氢钙（Ca(HCO3)2）是一种不稳定酸式盐，易溶于水，相对分子量162.06。其分解特性在加热时释放CO2和H2O，常用于工业缓冲剂。

在水处理中，碳酸氢钙调节pH值，中和酸性废水，提升水质稳定性；在制药工业作为中和剂和钙强化剂，支持药物配方优化。

食品领域，它充当乳化稳定剂和面团调理剂，促进加工效率，同时确保营养补充，符合食品安全标准。