工业化排骨加工工艺：从选材到成品的标准化生产流程

在肉类加工工业中，排骨生产首先进行严格选材与初步切割，利用自动化切分机确保尺寸统一，提高后续工艺一致性。

清洗阶段采用高压水流和紫外消毒设备去除杂质，结合真空腌制技术注入调味料，提升产品风味并延长保质期。

最终包装环节使用MAP气体保鲜系统，结合条码追踪，实现高效物流配送，符合HACCP食品安全标准。