工业厨房去除大蒜异味：高效实用方法与卫生规范

使用不锈钢工具和柠檬汁中和硫化合物是首选方法，快速分解挥发性烯丙基硫化物。工业级洗涤剂结合臭氧发生器可深层净化空气。

遵循HACCP规范，定期通风并应用活性炭吸附剂。培训员工标准化操作，避免异味残留影响产品品质。