12型绞肉机配件选购与维护指南：提升设备耐用性和效率

12型绞肉机配件主要包括不锈钢绞盘、十字刀片和进料斗。优先选用食品级304不锈钢材质，可有效抵抗腐蚀并延长使用寿命。

更换配件时，确保刀片与绞盘间隙控制在0.2-0.5mm，避免绞碎效率下降或电机过载。安装后需空转检查无异响。

日常维护重点清洁刀片和绞盘残渣，使用后立即冲洗并干燥存放，定期涂抹食品级润滑油以防锈蚀。