米刑技术在工业灭菌中的科学依据与应用原理解析
食品加工工业
2025-12-30
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米刑的科学依据是什么
摘要:本文阐述米刑灭菌的科学基础,聚焦工业食品安全应用。
米刑基于微生物热敏性原理,通过精确温度控制破坏细菌结构,确保产品无菌。
科学依据源于巴氏灭菌理论扩展,结合热力学模型优化能量利用。
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工业应用强调参数监测,如时间-温度曲线,以符合卫生标准。
发布时间:2025-12-30
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